壹、南瓜燉蟹南瓜去皮，去皮，切成小塊。螃蟹離開殼，用刷子刷幹凈，切成兩塊。然後將冷鍋裏的油炒至姜蒜半熟。然後，加入螃蟹和水，水不夠吃。煨15分鐘後，將醬油、香油、食用鹽再煨5分鐘。
2.將南瓜餅去皮，去瓤，切成小塊，放入電壓力鍋防水蒸，插上開關電源，按住烹飪按鈕，從閥門背面取出南瓜，用勺子將南瓜磨成濃稠的糊狀，加入粘米粉和少量白糖，將面團與食用鹽混合，將面糊揉至不粘手， 卷成條狀，切成等份的包子皮，用手夾成餅狀的皮，皮中間放紅豆沙。
3.將南瓜粥在白蓮花中浸泡2小時，去除殘留表皮，控制水的幹燥度備用，南瓜去皮，去瓤切塊，花生仁洗凈，用糯米洗凈，然後將大米、南瓜、蓮子、花生仁混合在壹起，放入電壓力鍋，加入冷水，冷水量為材料的5倍，按下煮粥按鈕，閥門落下後撒上即可。
第四，南瓜可以做包子、試卷、蛋糕等。盡快。以南瓜饅頭為例:將南瓜去皮，去瓤，切成小塊，放入鐵鍋蒸15分鐘，然後用小勺調成糊狀，溫水切去酵母，倒入南瓜糊，加入小麥粉揉成面團，直到不粘手，蓋上塑料薄膜，醒發至兩倍大小，再揉成直徑4厘米的條狀。包子皮之間應該有縫隙。蓋緊外蓋再次醒至1.5倍大小，拍熟15分鐘，然後關火燜5分鐘。
5.南瓜用南瓜醬去皮，去瓤，切塊，晾幹至風幹，入鍋蒸15分鐘，將米煮成稠沫，放入煮熟的南瓜中，加入食用鹽、白糖、辣椒粉、桔皮、姜沫、醬油等調料，攪拌至變稠，入水蒸15分鐘。