1，清蒸雞腿
這道菜真的很適合大家在這個夏天做。夏天孩子口味不好，要多吃清淡的食物，更別說孩子了。成年人對做飯的胃口都不會太高，更別說做飯了，夏天做這道蒸菜真的省心很多。做這道蒸雞腿需要的食材有雞腿、姜、小蔥、胡椒粉、料酒、鹽，就可以開始了。
先把我們準備好的雞腿泡在壹盆清水裏洗幹凈，然後把血水泡出來，再拿出來瀝幹，加壹點點食用鹽，把保鮮膜攪拌均勻，密封，冷藏腌制壹會兒，然後準備壹個小碗準備調料，姜切片，辣椒洗凈，蔥切蔥丁， 雞腿腌制好後放入調味碗中，加入少許料酒，用手均勻抓勻雞腿，放入蒸鍋蒸熟。
2.雞腿燉土豆
除了雞腿，土豆也是孩子們最喜歡的食物之壹。通常，壹些土豆是煮給孩子們吃的。現在兩者結合，孩子的胃口應該會更好。做雞腿燉土豆需要準備的食材:雞腿、土豆、蔥、姜、蒜、八角、料酒、冰糖、醬油、油、鹽，就可以開始做今天的菜了。
先將準備好的雞腿切塊，然後倒入涼水加少許料酒，再將開水燒開，撈出血水，然後將油倒出鍋，待油涼後，將冰糖轉小火將冰糖燒開，然後將雞腿翻炒上色，再放入蔥、姜、蒜，將土豆翻炒，切塊，壹起翻炒，加水，加入醬油。
這樣做出來的雞腿，小朋友每天都想吃。