烘幹機
適用於幹燥各種形狀和大小的竹筍,如
竹筍
、
筍
、
馬竹筍
、竹筍、竹筍、筍絲等。,適用於較小的身體。
壹年四季都能找到竹筍,但只有竹筍和冬筍的味道最好。為了滿足全年的需要
能找到吃的東西
美味的竹筍並發明了多種竹筍加工方法,如腌制成泡菜、曬幹成筍幹等。無論腌制的泡菜還是筍幹,味道都不壹樣。
而傳統的烘幹方式有很大的局限性,需要定期進行大量的人工翻動,增加了成本。尤其是竹筍和冬筍。
兩個季節
或者下雨潮濕或者光線不足的情況下,非常容易造成變形或者變色。如果竹筍在下雨天沒有徹底晾幹,很容易腐爛變質。隨著社會的進步和科學的不斷發展,人們更願意用幹燥的方法來制作筍幹。
竹筍烘幹機是如何加工出美味的食物的?
筍幹
1)竹筍在45℃幹燥前預熱約兩小時。
2)預熱後開始除濕6小時,45℃烘幹。
恒溫恒濕
oasthouse
相對濕度為70%。
3)預熱除濕***8小時後,溫度升至55℃左右,幹燥模式,間歇除濕(每排30分鐘,停機5分鐘),屋內相對濕度50%,此階段約6小時。
4)14小時後,繼續升溫至60℃左右進行除濕。
幹燥設備
相對濕度維持在35%,這個階段大概是12小時,慢慢排幹濕度維持壹定水平。
幹燥
。5)烘烤26小時後,溫度升至65℃左右,幹燥室內相對濕度保持在15%,竹筍烘烤約10小時,直至完全幹燥。
脫水
變成黃色或金黃色。