東北好吃的菜太多了，比如殺豬，東北豆角燉排骨，東北只有黑龍江想吃豆角好吃，現在醬菜和粽子最好吃。那真的很好吃！東北好吃的菜太多了，不用說了。先說拉，拉紅薯，拉蘋果，拉香蕉，拉銀杏，都是女士小孩的最愛。媽的，媽的，對蝦。烤，烤三種，烤熊掌。滑，滑肉節，滑三種，焦豆腐。燉，白肉酸菜燉，雞肉燉，我出生在遼寧省的壹個縣級市。從小到大，我媽都會煮壹大碗蒸五花肉，很好吃。將剁碎的五花肉放入大碗中，加入醬油、蔥、姜大料。大鍋裏的水不能比大碗裏的水多。風箱拉起了母親對時間的掌握。當我打開鍋蓋時，水就靠它了。我不能說最有名的還是不知名的。我覺得我喜歡的就是最好的，再好我不喜歡的也是不好的。在別人眼裏也是如此。反正我是這麽理解的。至於別人怎麽理解，那是別人的事
壹道菜不能代表東北，殺豬菜。德斯莫利燉魚，雞肉燉蘑菇，鹵肉等等。也是東北。黑雞料也不壹樣。但是東北人團結壹致，統稱東北菜。壹面餵西方人水土。在飲食方面。每個地方都有自己的特色美食。當然最有名的還是雞燉蘑菇，最好吃的就不好說了。每個人都有自己的品味。我個人覺得東北有很多上檔次的菜，比如:烤熊掌、蒸鹿尾、蒸雜碎、燉鱘魚、蔥燒遼參、猴頭菇湯、雪裏蕻豆瓣醬。