材料
五花肉150g？半個菜花？蔥，姜，蒜末，半個適量的紅辣椒。
料酒2湯匙，醬油2湯匙，蠔油2湯匙。
制造工藝
1，花菜洗凈，掰成小塊，放鍋裏兩分鐘，撈出控水備用；
2.五花肉切片，鍋中加入適量油，放入蔥姜蒜爆香，放入五花肉炸油；
3.轉小火，加入兩勺料酒(勺子有大有小，請根據自己的勺子添加)，兩勺生抽，兩勺老抽，兩勺蠔油，兩勺老抽，兩勺番茄醬，拌勻；
4、然後是花菜，翻炒，味道鹹鹹的，口味重的朋友可以適量加點鹽，出鍋，吃，吃的很香。
菜花含有大量的水分和膳食纖維，不僅可以促進胃腸蠕動，減少其他食物中脂肪成分的吸收，而且是壹種低糖低脂的食物，非常適合減肥者食用。而且花菜可以清潔血管，防止膽固醇氧化，減少心血管疾病的發生，所以多吃花菜對我們的身體非常有好處。
以上就是給大家分享我在家是怎麽做花菜幹的。其實步驟很簡單，喜歡的朋友可以在家試試。花菜不僅可以幹鍋煮，花菜炒肉、番茄木耳炒花菜、幹花菜都很好吃。喜歡菜花的朋友也可以換壹種方式來做。
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