原料:粉絲、大白菜、植物油、生抽。
練習:
1.白菜洗凈切絲，掛面掰碎，放鍋裏煮。
2.燒開後轉小火，放入白菜絲。
3、大約5分鐘後，加入幾滴植物油和醬油，出鍋。
健康提示:大白菜營養價值高，富含維生素C、維生素E等。具有清熱除煩、促進腸道風味的功效。面條口感細膩，特別適合嬰兒食用，加上新鮮的蝦，是健康美味的營養餐。
嬰兒營養面條食譜2:西紅柿雞蛋面
材料:面條，西紅柿雞蛋，少許鹽，蔥花，食用油。
練習:
1，將面條放入開水鍋中煮至變軟。把它們拿出來，浸泡在冷水中。
2.將西紅柿洗凈，用開水焯壹下，去皮切片。
3、將雞蛋放入碗中，用筷子充分攪拌，使雞蛋起泡。
4.把油放進鍋裏。油燒開後，加入蔥花，倒入蛋液中。用筷子朝壹個方向移動，讓雞蛋凝結成蛋花倒出。
5.將西紅柿從另壹個鍋倒入鍋中炒爛，然後倒入蛋花，翻炒幾下，加入精鹽和味精，倒入碗中。
6.吃的時候把面條撈出來放在碗裏，澆上適量的番茄雞蛋鹵汁就可以吃了。
健康提示:番茄具有壹定的食療作用，並含有大量的維生素C、卵磷等豐富的營養物質。當嬰兒出現發燒、腹瀉、食欲不佳等癥狀時，多吃西紅柿不僅可以補充水分，還可以補充病後缺失的營養。因其含水量高，有利尿作用，對發熱後排尿或膀胱濕熱不利。如果寶寶愛吃西紅柿，吃多了也沒關系，生吃註意衛生就行，也是夏季清爽的嬰幼兒食品之壹。