糯米不是粗糧。
粗糧是沒有經過精細加工的谷類,保留了谷粒較硬的外層,口感粗糙,所以被稱為粗糧。而糯米是已經加工完了的糧食,為禾本科植物稻(糯稻)的去殼種仁,所以稱為細糧。
糯米又叫江米,為禾本科植物稻(糯稻)的去殼種仁。按谷殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的,全國各地均有栽培。糯米是制造黏性小吃,如粽、八寶粥、年糕等各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟的主要原料。
粗糧都的分類：
1、谷物類代表
谷物類粗糧的代表有玉米、小米、大麥、燕麥等。玉米按用處分，有糧用飼用、菜用、加工用、爆粒型（爆米花專用）等。我們日常吃的是糧用，具有許多生物活性，如抗氧化、提高免疫力和抑菌滅菌等效果。
而小米又稱為為粟，北方稱谷子，營養價值高，營養全面均衡 ，含有碳水化合物、蛋白質及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質等。
大麥是世界上最古老的種植作物之壹，具有食用、飼用、釀制、藥用等多種用處。我們平時吃的粗糧餅幹就是以小麥粉為主要原料。分為帶稃型（皮燕麥）和裸粒型（裸燕麥）兩大類，燕麥的谷粒供磨面食用，營養價值也非常高。
2、雜豆類代表
黃豆也叫大豆，我國各地均有培養，大豆是我國重要糧食作物之壹，有五千年培養歷史，古稱菽，我國東北為主產區，是壹種含有豐厚植物蛋白質的作物。黑豆我們接觸比較少，黑豆為豆科植物大豆的黑色種子，蛋白質含量36%，易於消化，可提高人體對蛋白質的需求。