食蟲草是有名的熱帶食蟲植物，主產地是熱帶亞洲地區。豬籠草擁有壹幅獨特的吸取營養的器官――捕蟲囊，捕蟲囊呈圓筒形，下半部稍膨大，因為形狀像豬籠，又故稱豬籠草。在中國的產地海南又被稱作雷公壺，意指它像酒壺。這類不從土壤等無機界直接攝取和制造維持生命所需營養物質，而依靠捕捉昆蟲等小動物來謀生的植物被稱為食蟲植物。
莖株：豬籠草在自然界常常平臥生長，莖株壹般不超過1m，但是不同的品種也有超過3m的。
葉：互生，葉片呈長橢圓形，長10cm-25cm，寬4ccm-8cm。葉的構造復雜，分葉柄，葉身和卷須，葉片的頂端連接著向下彎曲的卷須，卷須尾部擴大並反卷形成瓶狀，即為捕蟲囊。葉片中脈延伸像壹條紅色的塑料繩，這就是豬籠草的攀緣器官，可纏繞其他物體或偃伏在巖石上。
捕蟲囊:豬籠草的捕蟲囊長12cm-16cm，寬2cm-4cm，籠色以綠色為主，有褐色或紅色的斑點和條紋頂端有囊蓋。囊蓋卵圓形或橢圓狀卵形，長2.5cm-3.5cm。捕蟲囊小的時候，囊蓋是密封的，成長後囊蓋才打開，只有壹處與囊口相接。而且打開後不再隨意閉合。
花：豬籠草的花為單性雌雄異株，總狀花序，花色為紅色或紫紅，有萼片而無花瓣。發育成熟後，在葉腋抽生總狀花序，開單性花，花小、紅色或紫紅色，花後結籽。
雄花：雄花有四枚萼片，呈橢圓形或長圓形，長5cm-7cm，雄蕊的花絲合生成管狀，花藥集生成圓球型。
雌花：雌花的萼片較小，雌蕊呈橢圓形，黑色，密生濃毛，豬籠草果實成熟時，開裂為4個果瓣，深褐色，長1.5cm-3cm，內面有很多絲狀的種子。