沿海城市的黑鯛價格普遍在這個價格,但是如果是內陸城市的話,價格也可能就會貴壹點,因為會加上成本運輸費。總之地區不同,黑鯛的價格也會有所差異。
野生黑鯛魚在我國沿海城市均有出產,以黃、渤海產量較多。主要漁場在山東沿海,常與其他魚類混雜壹起被捕獲。野生黑鯛魚漁期在春、秋兩季。
黑鯛魚富含蛋白質、鈣、鉀、硒等豐富的營養元素,為人體蛋白質及礦物質提供重要的攝取源。中醫認為野生黑鯛魚具有補胃養脾、祛風、運食,壹般人群都可食用,尤適於食欲不振、消化不良、產後氣血虛弱者食用。
擴展資料:
俗稱黑加吉,幼魚稱海鮒。硬骨魚綱、鱸 形目、鯛科。系暖溫性近海底層魚類。體呈 長橢圓形,側扁而高。體背面極狹窄,形成 棱狀線。頭中大,背緣淺弧形傾斜隆起至背 鰭起點,前部圓錐形,吻端鈍尖。口中大,前 下位,稍斜裂。兩頜等長。上下頜前端各有 犬齒6枚,上下頜兩側各有3行臼齒。
眼中 大,側上位; 眼間隔寬而隆起,寬為眼徑的 2倍多。前鰓蓋骨邊緣平滑,鰓蓋骨後緣有1 扁平鈍棘。鰓孔中大。尾柄較粗,長為高的 1.4—1.7倍。背鰭1個,始於胸鰭起點背上, 基底長,由11根強鰭棘和11—12根鰭條組 成,棘可收於背溝中,第4棘最長
胸鰭尖 長,側下位,第6鰭條最長,向下漸短,最 長鰭條可伸達肛門後至臀鰭起點。
腹鰭較 小,始於胸鰭末基下方,有1棘。臀鰭基底 短,與背鰭鰭條部近相對,前緣有3棘,第 2棘粗壯而長。尾鰭叉形。體被較大弱櫛鱗。 有側線。體青灰色間有黃色,有若幹條褐色 橫紋,腹部色較淡。