喜歡烹飪的最大受益者是自己和家人，其次是朋友。我家有個愛吃糖醋排骨的人，所以我花了很多時間琢磨這道菜，最後定為節日菜單。1準備適量排骨，切塊。準備壹個碗，將排骨放入碗中，加入冷水浸泡半小時，去除排骨的血水。準備壹根蔥切三段，姜切片，蒜切兩片，碗中準備四勺白糖和三勺米醋，攪拌均勻備用。
糖醋排骨不僅是壹種老少皆宜的美食，也是壹種風靡大江南北的美食。是家庭餐桌上和大中型餐館中出鏡率很高的壹道菜。糖醋排骨是我最喜歡的菜。從來沒煮過香辣糖醋排骨。我不把糖醋排骨焯壹下，而是先把排骨放在冷水裏泡半個小時，這樣血過之後排骨的原味會保存得更好。
糖醋排骨是糖醋菜肴中具有代表性的傳統菜肴，也是我小時候最愛吃的壹道菜。酸酸甜甜的味道讓人覺得吃不飽，恨不得舔壹會骨頭。糖醋排骨的傳統做法，不是油煎就是油煎。糖醋排骨是壹種具有代表性和受歡迎的傳統菜肴，具有糖醋味。它以新鮮豬排為主料，肉質鮮嫩，成來色澤紅亮油潤。