壹次要泡幾片皂角米？
15-20粒。
根據質量和幹度的不同，皂莢的重量也不同。壹般建議皂莢每次浸泡10g左右，約為15-20粒。皂莢味甘辛，性溫，可有潤燥、通便、祛風消腫等功效。，但如果吃多了，會加重體內燥熱，容易上火。
皂角米泡了三天還能吃嗎？
不推薦。
皂莢又名雪蓮子，是皂莢的果實，富含纖維素、氨基酸、礦物質等營養成分，營養價值很高。但同時也是高能量高碳水的食物，容易滋生細菌，容易變質。如果皂莢在水中浸泡過3天，很可能會滋生大量有害細菌，壹般不建議繼續食用，否則可能會引起腸胃不適等反應。
皂角米壹般泡多久？
3個多小時。
市面上賣的皂角米大多是幹的，質地很硬。壹般需要長時間浸泡才能軟化。浸泡時間與水溫、幹燥度有很大關系。如果用溫水泡，壹般需要3個小時左右才能軟化。如果吃涼水，泡的時間會更長，這可以通過皂莢的狀態來判斷。泡的越軟越容易煮。
皂角米的常見吃法
1.煮粥:取適量皂莢，洗凈，用溫水浸泡2-3小時，然後與自己喜歡的食物(如糯米、花生、大棗、薏米、蓮子、綠豆等)壹起煮粥。)做成粥，加糖食用。
2、燉湯:按皂角各5g，洗凈，用溫水浸泡2-3小時，取汁放入盤中，放入鍋中燉湯，然後加入2-3倍的涼開水，再加入糖和蜂蜜即可食用。
3.煮雞湯或排骨湯:每只雞可加皂角10-15g，洗凈，直接與雞肉或排骨同煮，加鹽食用，可使產婦乳汁通暢。
4.煮雞肝或豬肝:每斤肝用10g皂角仁煮，加鹽食用，可清肝明目。
5、可用保溫壺泡:取皂莢15-20g，洗凈，放入八斤保溫壺中，註入剛燒開的水。6小時後就可以加糖吃了。