生豬肉香料的功效
生豬肉香料的制備方法是在高壓反應器中通過水解反應提取新鮮豬骨，均質化提取物，滋養味道，將噴霧幹燥器包埋在微膠囊中。本品用開水稀釋至1%時，為乳白色保濕乳液，具有燉骨的清香和香氣，經絡鮮美醇厚，回味無窮。本品是方便面、方便過橋米線、餐廳、牛肉面骨湯、豬肉醬、鵬華食品等商品的理想調料。
操作方法:
調料:拌入雞精、鹽等主料，推薦用量為3%-5%。
拉面湯面、羊肉燴面湯面、滋補湯:建議添加0.2-0.3%。
本品可與其他生豬肉味調味品混合。
生豬肉香料對人有害嗎？
生豬肉香精是壹種食品防腐劑，也是壹種山梨酸，具有生豬肉的味道，脂肪的香氣濃郁，能提高商品的香氣和整體口感。僅用於休閑食品、餐館和肉制品。關鍵調味料有鹽、糖、谷類碳水化合物、玉米粉、碳水化合物、調味核苷酸二鈉、食用香料等。
雖然生豬肉香料可以改善食物的口感，使食物吃起來像生豬肉，聞起來非常香，但生豬肉香料填補了食物本身香氣的短板，賦予了壹些食物生動的原味，增強了食物的香氣，掩蓋了食材不佳的氣場。然而，含有生豬肉香料的食物通常沒有必要的營養成分。就像我們吃的香腸，裏面會有生豬肉香料。雖然味道鮮美，但不適合多吃，過多使用生豬肉香料會持續引起泌尿系統。