首先，自制山楂丸
1，壹小盆山楂果，加水，逐壹清洗幹凈。
用手搓壹搓，將山楂果清洗幹凈，放在案板上，取壹管(筆筒)。把核從山楂中間捅出來，捅出來後放在盆裏，加清水清洗壹遍。清洗後控水，放在案板上，中間切開。將每個山楂果從中間切成四份。然後，將山楂果放入打漿機中，加入少許水。蓋上攪拌器，打碎山楂果。
2.將山楂果打成醬，倒入鍋中，開小火。加入30克白糖增加甜度，用木鏟不斷翻動，使山楂果醬受熱均勻。將山楂醬炒至粘稠，倒出後放入小鍋中冷卻。
3.準備壹個小盆，撒上細沙糖。山楂醬涼了之後，在手上抹壹層植物油，挖出壹勺山楂醬，在手裏揉成壹團，放在盤子裏。從球中取出的山楂球顏色依然鮮艷。把所有的山楂汁包起來。放入盛有細沙糖的小盆中，輕輕搖晃。山楂丸均勻的裹上壹層細沙糖，再放回盤中，就可以吃了。
第二，蛋卷
1.準備壹個小鍋，打入4個雞蛋，加入2克鹽和80克白糖，用筷子快速打散雞蛋，直到白糖融化。這壹步比較累，可以用工具。白糖融化後，加入100g黃油用筷子攪拌，然後倒入90g低筋面粉。低筋面粉要過篩，稍微篩壹下。攪拌成糊狀後，加入壹把黑芝麻，再次攪拌均勻。
2.將電餅鐺加熱，將壹勺蛋液倒入電餅鐺中間，蓋上蓋子，蛋液自然變平。電餅鐺雙面加熱，蛋卷大約1分鐘就會變成金黃色。拿壹根筷子，卷起來。壹定要趁熱把它卷起來。按照這種方法，將雞蛋全部烙好，卷起來，壹個簡單美味的蛋卷就做好了。