如果是活蟹，建議存放在冷庫裏，因為螃蟹是水生動物，冷庫的溫度基本在4-5攝氏度左右。螃蟹在這種環境下是可以存活的，如果放在冷庫裏直接凍死，螃蟹的肉質也會變得疏松。但是放冰箱的時候壹定要把螃蟹綁好，然後放上濕毛巾，為螃蟹提供水分。
不過如果是清蒸蟹，可以放冰箱保存。煮熟的蟹肉已經定型，冷凍不會導致肉被凍住。做好的螃蟹可以放在冰箱裏冷凍3-5天左右，只要吃的時候再蒸壹次就可以了。
24小時內死亡的螃蟹可以吃嗎？不建議再吃了。
不建議繼續食用死蟹，因為螃蟹是食腐動物，含有大量的細菌和微生物。螃蟹死亡後，體內的細菌和微生物會大量繁殖產生有害物質，同時分解螃蟹體內的蛋白質產生組胺類物質。這種蟹的營養價值和口感都很差，如果繼續吃下去，會對身體產生不好的影響。
螃蟹快死了還能吃嗎？它們可以吃而不會變質。
當螃蟹覺得不新鮮就要死的時候，首先要看螃蟹有沒有爛肉，有沒有臭味。如果沒有，可以繼續吃，盡快吃完。但如果螃蟹快死的時候有臭味，或者肉開始腐爛，說明細菌已經滋生了，這樣的螃蟹就不要再吃了。
4吃螃蟹會胖嗎？壹點也不。
螃蟹是高蛋白低脂肪的食物。適量食用不會導致體重增加，對人體非常有益。蛋白質、氨基酸和多種礦物質成分能滿足人體的營養需求，還具有良好的清熱解毒、養筋活血的功效。但同時，螃蟹屬於寒性食物，壹定要適量食用。建議壹天最多吃2只螃蟹。