桃子的最佳水果。

藥用桃味甘酸，性溫，具有生津潤腸、活血消積、增肌美膚的作用。可用於強身健體、益膚悅色、治療皮膚薄、皮膚幹燥、月經不調、虛寒、哮喘、咳嗽。據《情趣生活飲食譜》記載，桃子:“補血活血，生津除熱，使人肥胖健康，氣色好。”現代醫學研究發現，桃子含糖量高，能使人發胖，改善皮膚彈性，使皮膚紅潤。對於瘦子來說，吃桃子往往有強身健體、豐富肌肉、美化皮膚的作用。體虛、陽虛、腎虛者，可用幾個鮮桃配大米煮粥。經常服有增肌悅色的效果。

特別適合氣血兩虛、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經、充血腫脹等癥狀的人群食用。

桃子含有豐富的營養和膠質，可以吸收大腸大量的水分，防止便秘。而那些因上火而便秘的人，吃了大量桃子後不但不會緩解，反而會“火上澆油”。所以吃桃子容易上火。患有口幹、口渴、咽痛等上火癥狀的人，最好少吃或不吃桃子。容易生瘡的人吃多了會生瘡。

薔薇科小喬木植物桃的成熟果實，具有治療價值。又名桃果。桃子的種類很多，有桃、胖桃、紅桃、白桃、金桃、蟠桃等。在中國各地廣泛栽培。夏收，去核，少用，或用幹品。

【屬性】性味甘、酸、平。能滋陰生津，潤腸通便。

【參考文獻】含有葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、C、煙酸、蘋果酸、檸檬酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉。

【用法】用於胃陰不足，口中口渴；腸道燥熱，大便幹燥不利。

【用法】生食，蒸食，或果脯。