當前位置:菜譜大全網 - 孕婦食譜 - 請問大蒜在法國的普遍做法是什麽?

請問大蒜在法國的普遍做法是什麽?

蒜味法國的常見做法:

材料:壹條法式面包、5片芝士、適量巴西面包、40g奶油、2湯匙蒜粉、1蒜泥、4撮鹽、2個雞蛋。

步驟:法式面包切片,將奶油恢復到室溫,加入蒜粉,加鹽和蒜泥,拌勻,將奶油蒜蓉醬塗在法式面包上,放上芝士(切片),200度烤10分鐘,雞蛋打散加鹽,鍋裏放油,將雞蛋打成炒雞蛋,將炒雞蛋放在烤好的面包上,撒上巴西,法國美味的蒜味就做好了。

營養價值:

奶油相當油膩,熱量高,62%的脂肪由飽和脂肪酸組成。它含有膽固醇,每30毫升奶油的膽固醇含量為10~38毫克,視其脂肪含量而定。每30毫升淡奶油含有77.5%的水、0.8克蛋白質、4.6克脂肪、1.2克碳水化合物和16毫克膽固醇。每30毫升淡奶油含有59.6%的水分、0.6克蛋白質、65,438+00.6克脂肪、0.8克碳水化合物和38毫克膽固醇。

奶酪的營養價值;

1.奶酪富含維生素A、D和E,維生素B1、B2、B6、B12和葉酸,有利於兒童的生長發育。

2.奶酪含有重要的礦物質,如鈣、磷和鎂。每100g奶酪含鈣量為690-1300mg,鈣磷比例約為1.5~2.0/1。而且鈣大部分與酪蛋白結合,吸收利用率高,對兒童骨骼生長和健康發育起著非常重要的作用。

3.奶酪中的蛋白質主要是酪蛋白,實際消化率約為97.5%,高於全脂牛奶(91.9%)。

4.奶酪中的脂肪是乳脂的5.5%~30.6%,乳脂中含有壹定量的亞油酸和亞麻酸,是兒童生長發育所必需的。乳脂中含有的磷脂酰膽堿和鞘磷脂與嬰兒的智力發育密切相關。