蜂蜜應該存放在哪裏？

蜂蜜應保存在低溫避光的地方。因為蜂蜜是壹種弱酸性液體，能與金屬發生化學反應，在儲存過程中與鉛、鋅、鐵等金屬接觸就會發生化學反應。所以，儲存蜂蜜要用非金屬容器，如陶瓷、玻璃瓶、無毒塑料桶等。

蜂蜜富含有機酸等酸性物質。事實上，蜂蜜的pH值在3-4之間，因此不能長期存放在銅、鐵等金屬容器中。否則蜂蜜容易因氧化反應提前變質。長期存放蜂蜜的最佳容器是陶瓷容器和玻璃容器，幹凈無毒的塑料容器也適合存放蜂蜜。

蜂蜜

第二，存儲環境

蜂蜜應儲存在陰涼、幹燥、通風的環境中。同時要嚴格密封，避免與空氣中的水分和微生物混合。另外，蜂蜜不要和大蒜等易聞的食物存放在壹起，否則可能會影響蜂蜜的口感，也不要和農藥等有毒物質或其他不衛生的東西存放在壹起。

蜂蜜

第三，正確接入

儲存蜂蜜時，不要隨意打開。如果非要用幹燥衛生的勺子，有的人會把勺子清洗幹凈不晾幹就直接取蜂蜜。結果往往是蜂蜜因為與水混合而提前變質。另外，蜂蜜用後應立即再次密封，否則容易吸收空氣中的水分，提前變質。

蜂蜜

四、註意事項

1，蜂蜜是酸性的(pH值在3-4之間)，所以蜂蜜不能存放在金屬容器裏。長期存放最好用陶瓷容器和玻璃容器。

2.蜂蜜因為富含抗菌物質，內部滲透壓極高，可以長期保存。如果蜂蜜的抗菌環境被破壞，很快就會變質。

3.服用蜂蜜時，壹定要避免與水混合。蜂蜜壹旦與水混合，很快就會變質，因為與水混合會破壞蜂蜜的抗菌環境。