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榛蘑和茶樹菇有什麽區別?

榛蘑是目前為止為數不多的不能人工栽培的野生真菌。主要分布在長白山淺山區的榛子山上,外形接近茶樹菇。那麽榛蘑和茶樹菇有什麽區別呢?

1.不同的生長環境:平榛生長在7-8月份埋在土裏的莖基、根、倒下的樹和樹枝上。壹般生於淺山區榛山上,故名“榛蘑”。茶樹菇在自然條件下生長在小喬木油茶林的根部和腐朽樹木周圍,生長季節主要集中在春夏之交和中秋節前後。

2.外觀不同:茶樹菇子實體單生,雙生或叢生,菌蓋直徑5-10cm,表面光滑,最初的暗紅褐色,有淺皺紋,果肉(除表面和菌柄基部外)白色堅實。戒指白色,膜質,表觀遺傳。柄實,長約10厘米,柄厚1-2厘米,黃白色。成熟階段,柄變硬,柄上附著壹層暗沈的粘性物質,環留在柄上或自動脫落在帽邊。孢子呈卵圓形至橢圓形,淺棕色。平榛在生長初期呈半球形,然後展開。傘面是土黃色的,上面有深色的鱗片。髓白色,柄圓柱形,根稍大,表面略白有條紋,內部柔軟呈淺棕色;細菌的褶皺是直的,開始是白色的,後期是深色的。平榛的孢子呈橢圓形,光滑無色。

3.不同產地:榛子:主要分布在黑龍江省的山地林區。野生榛蘑是東北的山珍海味之壹,是少數不能人工栽培的食用菌。茶樹菇:主要分布在北溫帶和亞熱帶。我國主產區有福建省古田縣、江西省廣昌縣(多為幹香菇)、昆明、成都、北京等地(鮮香菇)。此外,湖南、湖北、浙江等省的山地丘陵以及雲貴高原、黔桂山區也是重要產區。

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