有哪些葷素搭配，吃的花樣不壹樣，又不重樣的食物？

青椒燉肉菜:杭椒300g，五花肉150g，姜片5g，郫縣豆瓣醬15g，醬油8g，鹽、胡椒粉、味精適量，食用油20g，米酒4ml，白糖1.5g，醬油5ml。做法:1，先將花椒切成滾刀塊，然後清洗幹凈，在鍋底加點油，五成溫時放入花椒，煮7分鐘。2.把生豬肉泡在鍋裏，然後晾涼，再切成薄片，然後在底鍋裏加點油，放入五成溫的生豬肉，煎成壹點金黃色，放入米酒裏，然後出鍋。3、底鍋加點油，放入姜沫、蒜泥、豆瓣醬翻炒，然後開中火，放入紅燒肉、花椒，再倒入各種調料翻炒20秒出鍋。這是壹種比較熟豬肉的方法。畢竟不用提前準備很多食材讓大家在家裏吃，也很好吃。

香辣雞爪拌涼菜:10鳳爪、1賴襄輔料:食用油2大勺、1大勺香油、鹽3克、1大蔥、姜2片、蒜2瓣、鮮香醬油2大勺、1大勺米酒、胡椒粉25+0。加入1湯匙米酒和姜片，小火煮上蓋12 min。3.到時候把煮好的雞爪撈起，用溫水沖洗幹凈，取出晾涼。4.雞爪切塊備用。5.將蔥切成蔥花，姜切成塊，蒜切成薄片，幹辣椒切成段，蒜切碎。6.

蝦仁西蘭花主料:西蘭花壹朵，新鮮海龍蝦10，蟹味香菇壹盒輔料:姜、蒜、黃酒、醬油、糖、鹽、水澱粉。做法:1。將西蘭花撕成小朵，然後洗凈，裝入鮮蝦中備用，去除菌類根部，大蒜和生姜切段。2.西蘭花撈起稍涼後瀝幹水分裝盤備用；3.不用把煮西蘭花的開水倒掉，然後把木耳和裹好的鮮蝦燙兩次約10秒，再撈起瀝幹備用；4、鍋耗油，油燒完後，放入切成小塊的蔥姜粒；5.蔥姜兩面煎至金黃色後，放入準備好的鮮蝦和菌類，攪拌均勻，倒入1大勺米酒，2大勺醬油，適量糖和鹽；6、加入適量開水，燒開後加入水澱粉勾芡，然後放入盤中。