1，不同顏色:
通常情況下，葡萄幹是綠色的，而黑加侖葡萄幹是黑色的。黑加侖葡萄幹含有大量的鈣和其他營養物質。壹般來說，黑加侖葡萄幹中的營養成分比普通葡萄幹多。
2.不同的營養成分:
黑加侖葡萄幹可以用來制作葡萄籽，葡萄籽中含有較多的營養成分，所以經常吃葡萄籽可以有效補充身體所需的營養。
3.特征的分布是不同的:
黑加侖的成熟果實是壹種黑色的小漿果，富含維生素C和花青素，可以食用。還可以加工成果汁、果醬等食品。廣泛分布於北半球。葡萄味酸甜，老少皆宜。它是壹種美味的水果，也是釀造幹果的原料。葡萄原產於歐洲、西亞和北非。
營養成分:黑加侖富含維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素和酚類物質。黑加侖果含有大量維生素A、B、C、D、E、F、P等。，特別是維生素C的含量高於大多數水果，比蘋果、桃子、葡萄高出幾倍到幾百倍。
含有較高比例的鈣、鎂、鈉、鉀、鐵、磷、鋅等礦物質，其中鈣的含量在水果中最高，非常適合兒童和老人補鈣。黑加侖果實含有相當多的鉀鹽和鎂鹽。鉀鹽的主要作用是加強肌肉的興奮性，穩定心肌細胞膜，糾正節律紊亂。
鎂鹽對高血壓和心肌梗塞有壹定的防治作用。當人們精神或身體超負荷時，進入血液的可的松物質會導致心肌壞死。醫學專家臨床證明，飲用黑加侖中含有鉀、鎂的飲料，能促進可的松的產生，因此對心臟病患者有壹定的保健作用。
黑加侖果實中含有大量的生物類黃酮，能有效降低動脈硬化程度，軟化和細化脆弱的血管，提高血管的通透性，預防動脈粥樣硬化。黑加侖果實作為延緩衰老的物質，具有阻斷亞硝胺生成、抗氧化、增強抗壞血酸的作用。