那我給妳介紹壹個很簡單的家常菜——紅燒冬瓜，很簡單。可以說是壹款自動更快的菜。雖然沒有肉，但是感覺比肉香。如果妳喜歡吃冬瓜，千萬不要錯過這種行為。夏天最好吃的瓜，清熱去火，味道好，營養豐富，全家人都愛簡單吃。紅燒冬瓜食物:冬瓜、大蔥、幹辣椒、鹽、雞粉、醬油、耗油、植物油。
第壹步首先，我們準備壹個冬瓜，放在水龍頭下沖洗幹凈，然後剝去外皮，去掉裏面的果肉，切成小塊。大蔥洗凈，切段，辣椒幹切段。鍋裏放植物油。燒開後我們會放大蔥和幹辣椒進去，慢慢炒。炒好後，我們會放入冬瓜，慢慢翻炒。
第二步:炒到劃算後，加入少量鹽、2大勺醬油和1大勺耗油，加入適量冷水，中火慢慢煨至冬瓜熟透。冬瓜煮熟後，我們可以關火，然後加入少量味精，攪拌均勻，然後就可以出鍋了。最後可以撒壹點小蔥。
以上是紅燒冬瓜的加工制作方法，完全沒有難度系數。5分鐘解決壹整盤菜相對簡單。而這也是我家最喜歡的做法。紅燒百吃不厭，全家人都很喜歡。
燉冬瓜壹般要去皮，但如果要做湯，可以連上皮壹起煮。冬瓜皮也很有營養。夏天多吃冬瓜大有裨益，大家都值得壹試。