地瓜幹含有豐富多彩的膳食纖維，比地瓜中的高，能影響腸胃的健身，促進排便。
地瓜幹含有多種礦物質成分，能保持身體各種機能正常運轉，增強人體免疫力。地瓜幹含有豐富多彩的鈣，可以預防骨質疏松的癥狀。
紅薯中含有壹種物質，可以抵抗難以擺脫的癌癥。此外，紅薯中還有壹種物質，可以清除人體內致癌的臭氧物質，抑制腫瘤細胞的生長發育。常見問題:地瓜幹壹次不要吃太多，否則會脹氣等疾病。
地瓜幹吃多了會胖嗎？地瓜幹是人們喜歡的零食，很多人喜歡買地瓜幹當零食。但是地瓜幹有很多種，有些富含糖分，不建議糖尿病人食用。但純地瓜幹也是壹種營養食品，熱值低，但吃壹點就有飽腹感，所以很多人認為是瘦身的上品；同時，地瓜幹營養充足，有利於腸道蠕動，促進消化順暢。地瓜幹的做法壹般包括清洗、蒸熟、去皮、切段、烘幹，非常復雜。
地瓜幹吃多了自然會胖。因為地瓜幹含有大量的木薯澱粉和糖分，尤其是地瓜幹不宜在夜間食用。難以消化吸收，會對腸胃造成壓力。相對來說，這類食物含熱量非常高，但不太容易長胖。這要看我的飲食怎麽搭配，吃多少。
木薯澱粉是地瓜幹的主要成分，很容易被人體轉化為糖原。如果不能消耗，會馬上轉化為人體脂肪，肯定會讓妳變胖。但是，如果妳吃得少，適當的健身運動，妳可以堅信妳可以保持完美的身材。