首先,芒果
芒果果實的營養價值極高,維生素A的含量高達3.8%,是杏的1倍。維生素C的含量也超過了橘子和草莓。芒果含有糖、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需的營養物質。
第二,櫻桃
櫻桃“先熟”,富含碳水化合物和蛋白質,還含有鈣、磷、鐵和維生素。特別是鐵的含量高達每百克6-8毫克,比蘋果、橘子、梨高20-30倍,維生素A的含量比蘋果、橘子、葡萄高4-5倍。
第三,草莓
果肉中糖、蛋白質和維生素C的含量比蘋果和葡萄高7~10倍。蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量比蘋果、梨、葡萄高3-4倍。
臺灣省人稱草莓為“活維生素丸”,德國人稱草莓為“神奇水果”,不無道理。草莓的營養成分容易被人體消化吸收,多吃也不會感冒,不會上火。是壹種老少皆宜的健康食品。
四、桑葚
桑葚是2000多年前中國皇帝的禦用滋補品。它富含活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP和C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、鈣、鐵等礦物質,被譽為“21世紀最佳保健水果”。常吃桑葚能提高人體免疫力,有延緩衰老、美容養顏的功效。
五、哈密瓜
冬瓜是夏瓜,營養價值可與西瓜媲美。據測定,除水分和蛋白質含量低於西瓜外,其他營養成分均不低於西瓜,而芳香物質、礦物質、糖和維生素C的含量明顯高於西瓜。多吃哈密瓜有利於心臟、肝臟和腸道系統的活動,促進內分泌和造血功能。
人民網-5月必吃的9種水果?小心吃水果的禁忌。