如果妳少吃碳水化合物或者壹天只吃壹頓飯，即使妳能減肥，妳也會失去體內的水分和肌肉。壹旦恢復正常飲食，體重會迅速反彈。
所以在減肥期間，我們也要保持三餐的攝入量，這對於減肥和健康維護是很有幫助的。
1.什麽是碳水化合物？碳水化合物由三種元素組成:碳、氫和氧。因為氫氧比是二比壹，和水壹樣，所以叫碳水化合物。
富含碳水化合物的食物有很多，如精米和面粉、粗糧等食物。
二、減肥過程中哪些碳水化合物健康有益於減肥？碳水化合物是人體所有器官工作所需的能量來源。大多數碳水化合物來自植物、谷物、蔬菜、水果和豆類(如豌豆和蠶豆)，乳制品是唯壹含有大量碳水化合物但來自動物的食物。
減肥期間，建議選擇熱量低、飽腹感強、血糖上升延遲的碳水化合物食物，如糙米、燕麥、麥麩、玉米、蕎麥等食物。
這些食物對肥胖和胃腸功能紊亂患者有很好的作用，可以提高體質和新陳代謝。
吃了這些食物後，血糖不易升高，細胞吸收減少，有利於減肥。
此外，還可以提高抗饑餓能力，避免暴飲暴食。
三、減肥期間每天應該吃多少碳水化合物？根據《中國居民膳食寶塔》的推薦，建議每天食用谷類土豆250-400g，其中五谷雜糧雜豆50-150g，土豆50-100g。
另外，還要註意厚度的搭配。有些朋友可能不適應天天吃粗糧。
然後，建議精米粉和粗糧壹起吃。
這將有助於減肥和保持身體健康。