根據純珍酸奶的營養成分，可以得出這樣的結論:“經常喝酸奶不僅能促進腸胃消化，還對皮膚和肝臟有好處。”。解酒護胃效果明顯。酸奶中含有乳酸菌，可以幫助消化，對腸胃有保健作用。"
目前酸乳制品主要分為兩類，有活菌的和沒有活菌的。
前者是典型的各大超市冷藏的酸奶產品。品種很多，但基本原理都是壹樣的。添加的菌種無非是乳品行業常用的保加利亞乳桿菌和嗜濕鏈球菌。當然，現在也有企業添加植物乳桿菌、幹酪乳桿菌等新型益生菌。這種酸奶可以為人體補充大量的益生菌。
另壹類是用益生菌發酵，然後殺菌，典型代表就是純珍等這幾類酸奶。
這種酸奶因為沒有活菌，可以常溫保存，保存期長。這種酸奶含有大量益生菌發酵產物，對人體有益。當然，前面提到的酸奶中也含有它們，但這種酸奶沒有活菌，對改善腸道菌群幾乎沒有作用，只是添加了壹些營養成分。
擴展數據
純珍酸奶的功效與作用:與普通酸奶相比，純珍酸奶品質更好，更營養健康，更美味。
蒙牛純真是不添加色素、香精、防腐劑的高端酸奶產品。其YEATION優質牧場奶源，進口丹麥菌種發酵(保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌)，讓純珍酸奶的口感變得簡單純粹，讓每壹個品嘗純珍的人想起童年時留在唇邊的純牛奶清香。
常溫純酸奶
常溫純珍酸奶采用六層復合利樂打鉆包裝技術，屬於攪拌型酸奶，堅持不添加香精、色素、防腐劑的原則，配方簡單純正，采用進口丹麥菌種發酵，口感豐富，營養豐富。
參考資料:
百度百科-蒙牛純真