1.用筷子把烏龜吸引過來，讓烏龜把頭伸出來，然後用刀把烏龜的頭砍下來放血。2.將甲魚在80℃的熱水中浸泡2-5分鐘，然後取出，用刀刮去臟皮。3.將甲魚從裙底下沿外殼外圍切開，打開背殼，然後取出內臟。4.把甲魚洗壹遍，然後把四只爪子的尖和尾鞘剁掉，去掉上面附著的黃油。5.最後，洗壹次甲魚。
壹、老鱉怎麽清洗？
1.用筷子吸引烏龜，讓它探出腦袋
1.用筷子把烏龜吸引過來，讓烏龜把頭伸出來，然後用刀把烏龜的頭砍下來放血。2.將甲魚在80℃的熱水中浸泡2-5分鐘，然後取出，用刀刮去臟皮。3.將甲魚從裙底下沿外殼外圍切開，打開背殼，然後取出內臟。4.把甲魚洗壹遍，然後把四只爪子的尖和尾鞘剁掉，去掉上面附著的黃油。5.最後，洗壹次甲魚。
壹、老鱉怎麽清洗？
1.用筷子吸引烏龜，讓它探出腦袋。烏龜咬完筷子後，用刀砍下烏龜的頭，放血。或者把烏龜翻過來，這個時候烏龜為了翻身會伸長脖子，然後迅速用刀把它的頭砍下來。
2.甲魚宰殺後，放入80℃左右的熱水中浸泡2-5分鐘左右。取出甲魚，用尖刀刮去甲魚的黑皮(註意留著裙邊)，用清水沖洗幹凈。
3.從裙底沿龜殼外圍切開甲魚，打開龜殼，然後取出內臟。或者用鋒利的刀在甲魚的肚子上劃壹個十字型的刀，然後取出內臟。
4.將甲魚用清水洗凈，然後剁掉四只爪子的尖和尾鞘，去掉附著在四只腳上的黃油(黃油有強烈的氣味，必須去掉)。
5、處理後，最後用水沖洗壹遍。
二、龜鱉的區別
1，後殼
(1)龜背殼比較軟，摸起來比較光滑，比較平整，背殼上沒有花紋，看起來比較整體。
(2)龜背殼堅硬，明顯分成幾塊，有花紋。
2.頭
龜的頭很尖，嘴裏有牙齒，而龜的頭是圓的，大多數物種的嘴裏都沒有牙齒。
3.侵犯
龜的性格是兇猛的，而龜的性格是溫柔的。當妳用木棍之類的東西逗烏龜時，烏龜會把頭縮進殼裏，烏龜會緊緊地咬住木棍。
4.生物分類
甲魚屬於爬行動物、烏龜、水龜和鱉，而烏龜屬於爬行動物、烏龜、龜和鱉。