把四個雞蛋的蛋黃和蛋清分別裝入兩個碗中。這裏不要讓蛋黃進入蛋清裏，要弄幹凈，要不會影響下面蛋清的打泡。
2/6
用打蛋器來打蛋清，在打之前加入壹勺糖和壹點點鹽，這樣會突出甜味。在起泡後在加壹勺糖，接著打，接下來泡越多的時候加壹勺糖，打至粘稠時在加壹勺糖。最後，蛋清成奶油狀，並且插入筷子不會到或傾斜碗不會流下來就打好了。這裏我打了約20分鐘。
查看剩余1張圖
3/6
蛋清弄好了，我們來弄蛋黃，在蛋黃裏加入兩勺糖，三勺面粉，面粉要冒尖的那種，六勺牛奶，然後進行攪拌，攪拌到顏色壹致並且沒有面粉疙瘩就好了。
展開長圖
4/6
把壹半的蛋清倒入蛋黃糊中，上下翻轉攪拌，不要轉圈攪拌，再攪拌均勻後再倒入另壹半蛋清，繼續上下攪拌，等攪拌的顏色壹致就可以了。
查看剩余1張圖
5/6
在電壓力鍋中倒入適量的油，均勻塗抹在鍋壁上，要是喜歡吃蛋糕脆皮的就多放點油，不喜歡就放剛好覆蓋鍋底的且放平沒有馬上積累壹些油的程度就好了。然後到入上面拌好的蛋糕糊，上下顛壹下，把氣泡震出。
查看剩余1張圖
6/6
蓋上蓋子，我家的有蒸蛋糕選項，我直接選中就好了。沒有蛋糕鍵的話就在放油前按煮飯鍵預熱，然後放油倒入蛋糕糊選壹個做比較好熟的東西的選項，40分鐘就好。當電壓力進入保溫階段時，蛋糕就好了，取出蛋糕後倒扣著放涼，不要正著放，蛋糕會塌。最後，甜味不夠的可以再蛋糕脆脆的底部滴上少許蜂蜜！超級好吃的蛋糕就最好了。