荸薺是壹種多汁，而且營養物質多的食物，經常吃的話可以有利尿消腫清熱解毒的作用。荸薺可以煮粥，煲湯，煮水喝，來看看這些荸薺煮水的方法，不同的食物搭配，營養價值不壹樣，來看看這些小常識的介紹。
蜂蜜荸薺水
原料：荸薺500克，蜂蜜50克。
做法：將荸薺洗好搗碎、絞汁與蜂蜜混合，加水煮湯。這樣的食用方法對於兒童出現的百日咳或者是咳嗽咳痰的情況有改善的作用，每天服用兩次，每次30～50毫升。
胡蘿蔔荸薺水
原料：荸薺100克、胡蘿蔔50克。
做法：胡蘿蔔、荸薺均洗凈切塊;入鍋加8碗水大火煮沸，轉小火煮1小時即可。清熱解毒生津潤燥，而且也可以緩解腸胃不適，對於出現的水痘，痱子的情況有改善的作用。早晚各溫服1碗。
鮮檸檬荸薺水
原料：鮮檸檬1個，荸薺10個。
做法：1、鮮檸檬洗凈，切片;荸薺洗凈，去皮，切片。
2、鍋中加適量水，放入檸檬片和荸薺片，煮5-10分鐘即可。可以開胃消食，對於浮腫的情況有利尿消腫的作用，而且也可以有排毒的功效。
荸薺質嫩多汁，有清熱利濕的功效。喝荸薺水對發熱引起的口渴及糖尿病、老年性口幹癥等都具有壹定的輔助治療作用。適合的人群也有很多，經常飲用的話對於排毒降脂，提高代謝有好處、
荸薺煮水的壹些好處，上面都介紹了相關的內容，這些荸薺的制作方法不同口感和營養價值也是不壹樣的，大家都需要合理的搭配，這樣的話才能讓身體保持健康的狀態，荸薺是壹種多汁的食物，經常吃可以利尿消腫，生津潤燥。