肉松是由肉制成的。很多人說肉絲是粉的。為了方便，特別是對壹些孩子來說，它被磨成粉末。肉松是壹種通過去除肉中的水分制成的粉末。適合保存，便於攜帶。肉松，的制作方法是什麽，肉松是如何制作的？讓我們和邊肖壹起看看。
從蒙古帝國初期，成吉思汗馳騁亞， 歐，的幹糧就是肉松和奶粉。根據馬可波羅的遊記，蒙古騎兵曾經攜帶壹種肉松食物。肉松不用“秀潤processing”就很好做，蒙古早就完善了。大金是清朝的前身，沒有肉松，的傳說，但金、清兩朝受蒙古飲食的影響，為己所用。
肉松是亞常見的小吃，由牛肉、羊肉、瘦肉、魚和雞肉脫水制成。在蒙古，中國，日本，泰國，馬來西亞、亞和新加坡很常見
具體做法如下：
肉煮炒：將切好的瘦肉放入鍋中，加入與肉等量的水，然後分三個階段加工。
第壹階段：將瘦肉煮熟。大火煮沸，撇去浮油，直到肉腐爛。如果肉沒爛，水幹了，適當加水。當用筷子夾住肉，施加壹點壓力，肉纖維就會自行分離，說明肉已經煮熟了。這時可以加調料繼續煮，直到湯快幹為止。
第二階段：煎壓階段。用中火炒肉，同時用鍋鏟壓碎它。註意不要炸得太早或者太晚。因為過早油炸，肉不爛，不容易攤，工作效率很低；肉炸得太晚，容易糊，造成損失。
第三階段：炒幹。轉子要小，連續翻炒，操作要輕而均勻。當肉完全變松，水完全變幹時，顏色會從灰褐色變成灰黃色，最後變成帶有特殊風味的金色肉松。
新加工的肉松可以儲存在壹個玻璃瓶中，在熱的時候已經預先清洗、消毒和幹燥，並且可以在幹燥的地方保存6個月而不會變質。用防潮紙或塑料袋包裝，也可短期存放。
理論上，任何壹種肉都可以做成肉松