什麽是夫妻肺片？
紅燒牛舌是四川成都的壹道名菜，由郭朝華和張天正首創。
通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，腌制後切片。加入辣椒油、辣椒面等輔料做成紅油澆在上面。
夫妻肺片，制作精細，色澤艷麗，嫩滑可口，麻辣清香，十分適口。
情侶肺片是什麽肉？
夫妻肺片是成都有名的名菜。
很好吃。夫妻肺片其實就是頭皮，心臟，舌頭，牛肚，牛肉，不需要肺。
營養價值
夫妻肺片，暖脾胃，補肝腎，養血溫經，保護胃黏膜，養肝明目，增加高溫抗病能力，促進人體生長發育。
其中，牛肚含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸等。，適用於氣血兩虛、營養不良、病後脾胃虛弱者。
飲食禁忌
1.不能和栗子壹起吃。牛肉和板栗壹起吃，會降低對人體有益的營養價值，所以不適合。
2.不能和紅糖壹起吃。紅糖中含有豐富的維生素C和維生素B，牛肉有補脾胃、補中、化痰熄風、強筋骨、止渴止渴的功效。兩者兼容，壹起吃會腹脹。
晚上不宜吃牛肉。晚上吃牛肉等含鐵豐富的食物會幹擾肝臟的生物鐘，可能導致血糖水平異常。
4.飲食要適度。有傳染病、肝病、腎病的人要慎吃牛肉；高膽固醇、高脂肪，老人、小孩和消化能力弱的人不宜多吃。