把它們都放在壹個盆裏，然後在水中加入壹些植物油。壹部分被植物油覆蓋的水與空氣隔絕，貝類會因為缺氧而伸展開來呼吸，從而達到清潔的效果。但要註意植物油要合適，不能加太多，以免悶死文蛤。
1.文蛤含有蛋白質、多種維生素和人體所需的鈣、磷、鐵、硒等營養物質。文蛤肉中含有的微量鈷對維持人體造血功能、恢復肝功能有很好的作用。
2.文蛤富含蛋白質，蛋白質是維持免疫功能最重要的營養素，是白細胞和抗體的主要成分。文蛤能生精，助生育，強精益氣，改善精液質量，增強精子活力。適用於治療腎陽虛引起的陽痿、腰痛、尿頻、五臟氣虛等癥。
3.文蛤能清除體內毒素和多余水分，促進血和水的代謝，具有利尿和消除水腫的作用。可用於治療全身水腫、排尿困難等。文蛤能軟化和保護血管，具有降低人體血脂和膽固醇的作用。文蛤中含有的微量元素鈷，對維持人體造血功能、恢復肝功能有很好的作用。
4.文蛤性寒，最好避免和壹些涼性食物壹起吃，比如空心菜、黃瓜等，也不要在吃完後馬上喝壹些蘇打水、冰水、冰淇淋之類的冰鎮飲料，以免引起身體不適。
5.如果吃蛤蜊時大量喝啤酒，會產生過多的尿酸，從而導致痛風。過多的尿酸會沈積在關節或軟組織，從而引起關節和軟組織的炎癥。