首先，兩者的區別
胡愛山是山藥的成品名稱。這種植物學名薯蕷，是薯蕷科薯蕷屬多年生藤本植物。它的根莖可以用作食物。主要分布在我國南方，生長在海拔150-1500m的山坡和山谷中。作為短日照植物，控制光照時間有助於花芽分化，也有助於塊莖發育和養分積累。
第二，植物的引進
1.形態特征:山藥的塊莖呈圓柱形，長1米，幹燥時橫截面呈白色。它的莖多為紫紅色，通常右旋生長，表面無毛。它的葉子有些是互生的，有些是對生的，少數是三葉的。葉片形狀多變，苗期多為寬橢圓形，長大後會變成三角形或戟形。其花為穗狀花序，雄花序2-8朵，雌花序1-3朵，花瓣上有紫褐色斑點，壹般在6-9月開花。
2.生長習性:山藥適宜生長在海拔150-1500米之間的山坡和山谷中，可見於溪流和路旁的灌木中。是短日照作物，苗期溫度要求15-20℃，旺季需要25-28℃。如果土壤疏松肥沃，植物就會長得很快。有壹定的耐旱性，但不耐澇，不能種在低窪處，以免積水淹根，影響生長。
3、如何養護:山藥喜光，長期光照能使其枝葉更加茂盛，但會影響根莖的發育，不利於增產，所以壹定要控制光照時間。它對水的需求並不大。盆栽壹般都是幹透澆水，地面種植適合淺灌，不要漫灌。另外，如果種植時施足基肥，生長期基本不需要追肥。