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適合蒸的素菜有哪些素菜適合蒸?

1,大白菜價格不算貴。當我們描述壹個東西性價比高的時候,我們經常會說它超低。大白菜的地下莖很大,口感非常好,非常適合冬天涮火鍋。因為地下莖比較大,建議蒸壹下,這樣封裝其他醬料和肉沫卷起來就很好了。

2、土豆的做法,不過多來了,薯條,繅絲,都是以此為原料。土豆削幹凈後放微波爐裏加熱煮熟,放點醬油和鹽進去。那樣味道會更好吃,所以可以是紫薯泥。

3.可能大家更習慣生吃胡蘿蔔,咬起來脆脆的。其實大家都可以試試蒸。蒸熟後的胡蘿蔔吃起來有點甜,很好吃。是個不善言辭的盆友。蒸好後咬壹口會更好。

4、醬油肉沫蒸白菜心。大白菜洗凈,剁碎少量水和豆豉,放出肉沫,用米酒腌制。將蔥蒜末放入炒鍋中翻炒,加入肉沫和水豆豉炒香,噴上後醬、香油,加入黑胡椒。加壹點水,倒在白菜裏,大火蒸3分鐘。

5、真菌。對於含有多種維生素和礦物質的菌類,即使加熱後,營養元素也會相應增加。但需要註意的是,真菌更容易吸油。做菜的時候壹定要註意用油量,防止不小心吃了太多植物油。

6.蒸茄子。我們經常炒青豆。其實蒸青豆也很好吃,也是傳統吃法。如果我們用鍋蒸四季豆,然後把蒸好的四季豆澆上蘸醬,拌上料。蒸茄子吃起來很軟糯,蒸青豆和茄梗都可以食用,營養豐富,非常適合老人和小孩食用。還有蒜末抹在生四季豆上,馬上下鍋蒸,也很好吃。

7.蒸紅薯葉。紅薯葉被很多人忽略。其實紅薯葉蒸著吃非常好吃。如果我們把熟了的紅薯葉摘下來,清理幹凈,然後放進蒸鍋裏煮。紅薯葉煮好後,拌些蒜末,澆些汁。吃起來非常清爽可口,還會有淺淺的紅薯香氣,口感極佳。