1.做香蕉手指餅的過程中壹滴油都不想放，怕蛋液太多粘鍋導致失敗。好在制作過程很順利，我擔心的問題根本沒有發生。至於香蕉蛋糕的味道，既有濃郁的雞蛋和香蕉的味道，又有手抓餅特有的香氣，可以說非常好吃。而且制作過程中沒有壹滴油，非常適合減肥者食用。拿兩根香蕉，用手去皮，用刀切成自己喜歡的大小。香蕉煮熟後味道更好。如果妳不喜歡它們太甜，妳可以少放點奶酪。每個空氣炸鍋或者烤箱的溫度都不壹樣，可以拿出來看看溫度。提前將蛋糕從室溫中取出，解凍。如果太硬，折疊起來會斷。因為香蕉是甜的，所以不要在殼裏放糖。
2.盡量把香蕉切的大壹點，這樣後期蛋液就不容易流到外面，造成香蕉餅在煎的時候粘鍋。將2個雞蛋打入碗中，用筷子快速攪拌成蛋液備用。把蛋糕從冰箱裏拿出來，撕掉油紙，放進鍋裏。把切好的香蕉壹次性放在蛋糕上，倒入攪拌好的蛋液。倒蛋液的時候，慢慢加入香蕉。當妳看到蛋糕上沾滿蛋液，蛋液不流動的時候，千萬不要這樣做，防止雞蛋倒出，導致蛋液粘鍋，翻鍋，香蕉搶蛋糕失敗。
3.將適量煮熟的黑芝麻撒在有蛋液的香蕉面上，小火煎至壹面開始膨脹，然後翻面至兩面金黃。關火上菜。軟糯的香蕉特別適合放在蛋糕的外皮裏，金黃的外皮和裏面飽滿的液態奶酪。建議妳墻裂的時候試試！手抓香蕉的甜味和蛋糕的鹹味。味道鹹中帶甜，皮脆，可以刷。就連不愛吃香蕉的朋友也吃了好幾塊。以上是關於香蕉手抓餅是不是很好吃的零食以及如何在家制作的問題的回答。