芹菜豆腐
家常菜
溫和的
材料？
2根芹菜
大蒜是唯壹的大蒜
豆腐1塊
壹勺豆瓣醬
芹菜豆腐怎麽做？
小塊的，不要太大，否則味道不好。
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根和葉分開開。
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我個人喜歡單獨用大蒜，但不想用刀子噴。
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肉末不用腌制，直接用熱油炒。建議多炒壹炒。
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炒好後加入壹勺豆瓣醬，壹勺蠔油，壹勺醬油，壹勺雞精，壹勺鹽。炒蒜，翻炒，放入芹菜根翻炒至香。加入壹小碗水和豆腐。蓋上鍋蓋煮15分鐘，然後放入芹菜葉翻炒。
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這不是成品。拍完就忘拍了。最後把汁勾芡就好了。
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芹菜能起到壹定的降血壓、安神、利尿、補血壯陽的作用。此外，芹菜含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、粗纖維等營養成分，不僅能刺激食欲，還能刺激腸道蠕動，能起到很好的通便作用。
豆腐的功效和作用如下:1。豆腐有很好的補鈣效果，因為豆腐中的鈣含量非常豐富，鈣磷比例合適。通過吃豆腐，可以補充鈣質，預防骨質疏松，防治腰膝酸軟、腰腿痛的效果會非常明顯；
2.豆腐還富含蛋白質。用豆腐補充蛋白質可以預防肌營養不良。老年人可以通過吃壹些豆腐來補充優質蛋白質，增加肌肉的量和含量。
3.豆腐中還含有豐富的大豆異黃酮，大豆異黃酮具有類似雌激素的作用。更年期的女性吃豆腐，對順利度過更年期有很好的效果。