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為什麽從海底撈辭職

在流動量這麽大的餐飲行業來說,海底撈的員工離職率似乎並沒受到多大影響,離職率只有不到10%,而離職的原因不是因為在海底撈熬不下去而是自身因素造成,如“重新規劃職業”“想到外面世界看看”“自己做生意”等等。

為什麽這些員工喜歡待在這個企業呢?難道他的工資很高嗎?得知員工薪資跟同行相比較其實也差不了多少的時候,我認為企業的文化是留住他們的主要因素。海底撈把員工形成以企業為家的氛圍,從行業來看,剛踏入餐飲的新人都渴望工作得舒適,氛圍熱鬧工資低也無所謂;而對長駐餐飲的老戰士來說,工作穩定人情味充足,那就可以了。

當然並不是說用情感就能留住員工。如果當新員工來到工作,在融入團隊的這段過渡期沒有找到歸屬感的話,那可是隨時都有可能離職,這也就是餐飲行業離職率高的問題,很多管理層壓根就沒註重到這回事。在海底撈,每壹位新員工都能得到足夠的重視,工作期間會有人帶妳,吃飯的時候也有人陪妳,對新環境陌生會主動告知妳。而這壹系列的舉動就是希望新員工能夠迅速融入團隊,適應自己的工作。

另外在海底撈每壹位員工的起點都是壹樣的,在晉升人員方面也是公平公正,只要妳通過嚴格的晉升考核,妳也有可能當店長的機會。除此之外,海底撈也非常重視員工的生活住宿,員工宿舍也是租住整齊幹凈的環境。

員工幹凈整齊的宿舍

海底撈的成功的確有很多值得我們需要學習的地方,他的創新和管理同樣值得我們借鑒。