材料
糙米200克
南瓜160克
芹菜60+80克
卷心菜120+100克
胡蘿蔔40克
雞蛋1
檸檬1
黑木耳60+50克
雞胸肉200克
生菜20克
鹽
橄欖油
大蒜
小米辣椒
淡醬油
米醋
糖
青蔥
姜片
烹飪酒
白胡椒
白芝麻
檸檬汁
練習步驟
1，準備配料
2, 1.南瓜糙米:南瓜洗凈去籽，用電飯鍋和糙米壹起煮。
3.與米飯壹起煮並攪拌均勻。
4.2.胡蘿蔔木耳炒芹菜:胡蘿蔔和木耳切絲，用芹菜切刀備用。
5.冷鍋放油，蒜末炒香。加入胡蘿蔔和芹菜直到變軟，然後翻炒木耳，加入鹽和生抽調味。
6.3.芹菜炒雞蛋:將芹菜、小米椒切段備用，雞蛋加入鹽和適量水，攪拌均勻，鍋中放少許油，熱鍋放油炒小米椒，放入芹菜翻炒，加鹽調味，最後放入雞蛋攪拌均勻。
7.4.幹鍋白菜:醬油+鹽+糖+米醋做成醬備用。冷鍋放油，放入小米椒和蒜末，炒香，放入白菜，拌醬炒香。
8, 5.木耳炒白菜:鍋裏放油，放入蒜末翻炒，把白菜炒軟，放入木耳繼續翻炒，最後放入醬油和調料。
9, 6.涼拌檸檬雞絲:雞胸肉加姜片和蔥片放入冷水中煮熟，撈出，用叉子切絲。
10，然後加入生菜、檸檬、蒜末、小米椒、醬油、黑胡椒、白芝麻、檸檬汁攪拌均勻。
技巧
料單裏的食材都標註了兩頓午餐用的食材總量~