俗話說:？冬天吃蘿蔔夏天吃生姜，吃蘿蔔和人參？雖然還沒到冬天，但是蘿蔔作為壹年四季特有的食材，隨時都可以吃。尤其是氣候幹燥，感冒咳嗽的時候，喝蘿蔔湯是非常好的。到了秋天，我胃口大開，比以前吃得更多。另外，為了迎接寒冷的冬天，人體會主動儲存脂肪禦寒，這也是為什麽很多人在秋天胃口特別好，不知不覺就長胖了。這對我很危險。所以，要想在秋季進補，就要健康飲食。今天給大家分享壹款清甜可口的白蘿蔔蓮子燉雞湯，最適合秋天喝，老人小孩都喜歡。
蘿蔔具有降氣消食、解毒生津、清熱利尿、通便的作用。雞肉肉質細膩，味道鮮美，營養豐富，特別適合體質較弱的人食用。今天，我用蘿蔔、雞肉和蓮子做了湯。真的很好吃。湯清澈乳白，雞油金黃，肉軟爛，蘿蔔香甜，雞湯好喝！蘿蔔吸入雞湯的香味，味道更鮮美，讓雞湯甜而不膩。煮好後，雞肉還可以蘸著菜吃，更美味！
蘿蔔蓮子燉雞湯。
材料:雞肉1/4、蘿蔔半個、蓮米壹把、姜壹塊、蔥壹根、鹽適量。
練習:
1.將雞洗凈切碎，蓮子提前泡好，取出蓮子洗凈。
2、鍋中燒開水，雞精涼水入鍋，燒開，撇去浮沫，撈出，沖洗幹凈。
3.準備壹個砂鍋，倒入礦泉水，放入雞肉、蓮子、姜片、蔥結，大火燒開，小火燉1.5小時。
4.然後加入蘿蔔片或蘿蔔塊煮熟。最後根據自己的口味加鹽調味。我家喜歡喝原湯，即使不加鹽。
5、壹鍋美味的蘿蔔蓮子飯雞湯做好了，滋潤可口，壹點也不油膩。天氣漸冷，喝湯滋補暖身。有空也可以試試！