今天小奇就為大家介紹幾款意大利常見的面包，壹起來看看吧！
意棍面包
Filone
不僅僅有法棍面包，意棍面包同樣有自己的特色，是意大利壹款經典的酵母面包。Filone其實是源於意大利語詞匯“filo”，意思是“線”，也就是意大利的法棍。
意棍面包是壹種長而薄的面包，孔洞組織豐富，外殼香脆有嚼勁，內裏潮濕細軟，在意大利的很多餐廳，意棍常常被切分成塊，給顧客當作餐前面包食用。
佛卡夏面包
Focaccia
佛卡夏面包是意大利北方的壹款傳統主食面包，在意大利非常流行。它的外形扁扁平平，表面上會有許多孔洞，其憨厚樸實的大餅造型與披薩很類似。
佛卡夏的做法非常簡單，不拘泥於造型和裝飾，可方可圓，制作時通常用大量橄欖油和香草來調味，在表面戳洞後撒上各式香草，比如迷叠香和黑橄欖。
意大利面包棒
Grissini
意大利面包棒外形像是手指粗細的棍形餅幹，但它其實是壹種棍式面包，制作時需加入酵母。最初是面包師利用各種臨期面團制作出來的，水分含量較少，保質期也相對長些，壹經推出很快風靡全國，成為了意大利的著名面包。
面包棒壹般是鹹口的，制作時常常還會加入橄欖、迷叠香、百裏香等。它質地幹脆、口感酥松、老少皆宜，常作為佐餐食品或小吃。
不知道上面的3款意大利面包大家都初步認識了嗎？
意大利值得嘗試的面包還有很多種，甚至每壹個大區、每壹個小鎮都有著他們制作面包的獨特方法。
想了解更多西點面包制作方法
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