第壹次吃“燒仙草”，是在街上的壹家奶茶店。當時我還不知道什麽是“燒仙草”。記得夏天逛街又渴又熱，想喝點涼的。看到“燒仙草”這個名字，我不僅好奇，還馬上買了壹杯嘗嘗。當時覺得像龜苓膏，但是吃不到龜苓膏的草本味道。它更順滑，更甜，味道很好。
臺灣芋頭燒仙草的家常菜
成分：
[燃草成分]
黑豆果凍：10g
冷開水：30克
開水：220克
[成分]
芋頭：適量(自制或購買)
冰飲用水：適量
蜂蜜紅豆：適量
牛奶/椰奶：適量
糖/蜂蜜：適量
制造步驟：
[燒仙草制作]
1.將黑涼粉和冷開水加入奶鍋，攪拌均勻，制成無顆粒的黑涼粉糊。
2.燒開壹鍋熱水，倒入黑色的果凍糊裏，邊倒邊攪拌，直到熱水完全倒入。
3.將盛有黑豆果凍的奶鍋放在爐子上加熱至沸騰，同時不斷攪拌。
4.倒入事先準備好的耐熱容器中，室溫下冷卻，然後放入冰箱中3小時。味道更好。
[煮芋頭]
5.燒開壹鍋熱水，倒入要煮的芋頭，煮到浮起來，再煮2-3分鐘。
6.將煮熟的芋頭倒入事先準備好的冰飲用水，冷卻。這壹步可以讓芋頭晶瑩剔透，彈跳起來。
[組件]
1.甜品杯裏鋪壹層燒仙草，再加壹層芋頭。
2.鋪壹層燒仙草，鋪壹層芋頭。
3.倒入適量牛奶/椰奶，加入蜂蜜紅豆。加入適量的糖/蜂蜜調味。
4、成品，享受美味！
這款美味爽口的“芋頭燒仙草”做好了，喜歡的朋友們趕緊動手吧！還可以加入西米、水果、奶茶、花生等。來搭配不同口味的烤草。歡迎發揮自己的創造力！夥計們，妳們夏天喜歡喝什麽提神的飲料？歡迎在評論區分享妳的美食經歷，曝光妳的美食作品！也許下次妳喜歡這種飲料時，它會出現在我的標題分享中。在家做簡單好吃又省錢！