飲食禁忌:
山楂不適合和豬肝壹起吃。山楂含有豐富的維生素C，豬肝含有銅、鐵、鋅等微量元素。二者同食，加速了維生素C的氧化，降低了其營養價值。所以山楂不適合和豬肝壹起吃。
山楂和含維生素C分解酶的蔬果不宜同食。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔等蔬果都含有維生素C分解酶。與山楂同食，會破壞山楂中的維生素C，降低其營養價值，故不宜同食。
山楂和海鮮不宜同食。海鮮含有豐富的鈣、鐵、碳、碘、蛋白質等礦物質，而山楂含有鞣酸。如果和海鮮壹起吃，會合成鞣酸蛋白，導致便秘、惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，所以不適合壹起吃。
山楂和維生素K3類似，維生素K3是止血藥，山楂是活血藥，其維生素C不利於維生素K3的止血作用。
換牙期的孩子不宜多吃山楂，山楂會損傷牙齒，對孩子牙齒的生長發育有不利影響。
山楂有促進女性子宮收縮的作用。孕婦多吃山楂會引起流產，不宜多吃。
山楂適合人群:
最適合吃到飽飽的人，尤其是肉食消化不良，上腹痛的人。適用於心臟衰弱、高血壓、冠心病、心絞痛、高血脂、陣發性心動過速及各種癌癥的中老年患者；適用於月經逾期或產後淤血、腹痛、惡露不絕的女性；此外，還適用於肥胖、壞血病(維生素C缺乏)、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性腎炎、絳蟲病、腸道感染等患者。