主料:驢肉薄150g蘿蔔250g。
原料(13張)輔料:香來5g調料:醬油10g香油5g鹽5g蔥5g姜5g各壹個。
烹飪方法
1.蘿蔔洗凈，去頭，切成塊；
2.將驢肉洗凈切絲，放入碗中，加入醬油2克、鹽、香油2克、蔥姜末調味；
3.將熱鍋置火上，放入500克開水；
4.先松開蘿蔔片，打開湯中的驢絲襪和高跟鞋，略煮；
5.加鹽、香油、雞精，放入湯碗中；
6.撒上香草。
驢肉細化實踐的具體指導:
1.做菜的時候放壹個山楂果，壹個橘子皮或者壹點茶葉，驢肉就容易腐爛；
2.燉驢肉可以很好的儲存營養；驢肉蘿蔔湯
空間
驢肉燉蘿蔔
二、驢肉燉胡蘿蔔/很多做法
1.將新鮮驢肉洗凈，切成小塊。
2.胡蘿蔔片準備好了。
3.在鍋裏放適量的油。
4.炒香蔥出香味。
5.在鍋裏炒肉。
6.翻炒至水。
7.當肉變色後，加入適量的鹽和水。
8.將炸好的驢肉放入高壓鍋中。
9.蓋上蓋子，加熱15分鐘。
10.打開蓋子。
11.妳可以用盤子盛著吃。
空間
驢肉燉蘿蔔
三、栗子燉驢肉/大量練習
1.將帶皮的驢肉洗凈切片。
2.冷水中煮沸，再煮沸2分鐘，然後用開水清洗殘渣。
3.栗子洗凈，用鋒利的刀切壹個缺口。
4.然後放入沸水中煮2分鐘，趁熱剝去表皮和表皮。
5.去皮後泡水，防止褪色。
6.準備好蔥和蒜，辣椒，姜，茴香和八角。
7.取壹個石鍋，加入適量冷水，放入調味品，煮沸。
8.加入壹湯匙米酒。
9.加入壹小勺白糖。
10.加點醬油。
11.加入壹勺發酵牛奶。
12.然後把驢肉放進去煮開，然後打開外蓋煮5分鐘，再蓋上外蓋燉壹個半小時。
13.然後加入栗子，煮20分鐘。
14.最後，加入壹些鹽，煮5分鐘。