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蓮子怎麽幹才不會變黑?

在開水中加入適量的堿,不要太多,攪拌均勻,然後加入幹蓮子,蓋上蓋子燉壹會兒,然後用炒菜掃帚在鍋裏反復搓,直到蓮子剝落,用牙簽取出蓮子心,再拿到太陽下曬,以免變黑!

1.如果想保存蓮花的形狀,建議風幹,這樣會破壞蓮花的形狀。如果只是想把裏面的蓮子曬幹,建議把蓮子剝開,直接把蓮子曬幹。

2.風幹荷花的步驟:壹、采摘荷花時,要留長枝,保持完整不折斷。將蓮花倒掛在陰涼通風處晾幹,每隔兩三天觀察壹次。掛了1個多月,蓮花裏的水都可以被風吹幹了。

擴展數據:

蓮子(中藥學名),別名蓮藕、水之丹等。為睡蓮科蓮屬多年生水生草本植物的種子。橢圓形或卵圓形,長1.2-1.7厘米,種皮紅色或白色。具有健脾止瀉、止帶、滋腎澀精、養心安神的功效,常用於脾虛泄瀉、帶下、遺精心悸、失眠等癥。產於中國南北各省,原生或栽培於池塘或水田,分布於蘇聯、朝鮮、日本、印度、越南、南亞及大洋洲。多年生水生草本植物;根狀莖橫生,肥大,節間膨大,內部有許多縱向氣道,節縊縮,頂部有黑鱗,底部有毛狀不定根。葉圓形,盾形,直徑25-90厘米,全緣略呈波狀,上表面光滑呈粉狀,下葉脈自中心向外射出,有1-2個分叉;葉柄粗壯,圓柱形,長1-2米,中空,外有散生刺。花梗和葉柄等長或略長,也散生有小刺;花朵直徑10-20cm,美麗芬芳;花瓣紅色、粉紅色或白色,長圓形橢圓形至倒卵形,長5-10厘米,寬3-5厘米,由外向內漸細,有時變成雄蕊,先端鈍或稍尖;花藥長條狀,花絲纖細,著生於花托下;款式很短,柱頂天生;花托(蓮房)直徑5-10厘米。堅果橢圓形或卵圓形,長1.8-2.5厘米,果實革質,硬,成熟時暗褐色;種子(蓮子)卵圓形或卵圓形,長1.2-1.7厘米,種皮紅色或白色。花期6-8月,果期8-6月。