這個人，吃好的，絕對不會放過。上次吃了華天的海鮮大餐後，他對海鮮的興趣就像源源不斷的河流。。。。。。但是我沒有錢每天去華天大吃壹頓。我該怎麽辦？我只能靠自己豐衣足食。那不是海鮮嗎？和玲瓏姐姐壹起來，玩海鮮，每天在家吃大餐。
今天做的這個蒜蓉粉條蒸蝦很適合節日宴請。又好看又好吃，壹定會讓妳的家人朋友贊不絕口。盤子的擺放是隨機的。本來是用開口蝦做的，要攤開。但是後來覺得麻煩了，就壹個壹個的穿上，效果還不錯。
話不多說，跟著我學做自己喜歡的事就行了，國慶假期也可以露壹點手。
材料
食材:蝦400g；
輔料:油、花椒、姜、粉絲1、料酒、蒜、蒸魚、醬油。
蒜蓉粉絲蒸蝦
1
壹斤大蝦，壹斤38元。我覺得是40元起的。我留了六七包餛飩，是在我家後面的菜市場買的。
大家都活蹦亂跳的，愛得要死。
2
對付大蝦是壹件比較麻煩的事情，因為妳要剪頭，然後用剪刀剪背，把蝦線拿出來。
我還把殼剝掉了，只留了尾巴，吃起來方便多了。
將蝦用姜絲、料酒和胡椒粉腌制20分鐘。
三
青紅椒切丁，蒜壓成蒜末。
四
把大蒜和少許青椒粉放在壹起，加點鹽，醬油，蒸魚和醬油。
然後鍋中燒開適量的油，將熱油倒入碗中，爆香大蒜。
五
將泡好的粉絲切成片，放在盤裏，上面放壹圈蝦仁。
中間放蒜，然後順著蝦倒蒜油。
六
水燒開後，放在鍋上蒸七八分鐘，蝦就變紅了。
七
出鍋後燒點熱油澆上，就OK了。
技巧
大蒜必須在熱油中炸才會好吃。
最後，成品也要淋上熱油。