手工魚糕
我奶奶最拿手的家鄉菜，節日聚會必不可少，補鈣滋潤皮膚，還能增加記憶力。老人小孩都適合，補鈣的味道還新鮮。我老婆是湖北人，是個很辛苦的廚子，所以不輕易做。魚糕也是湖北的名菜。吃起來Q形可口，老人小孩都適合。孩子不怕魚刺，還能增強記憶力，保濕美容。魚糕的制作方法有很多種，手工剁魚漿比較麻煩，尤其是魚刺。用高速攪拌機幾秒鐘就能完成，成品口感順滑。可以加點肥肉
手工魚糕
我奶奶最拿手的家鄉菜，節日聚會必不可少，補鈣滋潤皮膚，還能增加記憶力。老人小孩都適合，補鈣的味道還新鮮。我老婆是湖北人，是個很辛苦的廚子，所以不輕易做。魚糕也是湖北的名菜。吃起來Q形可口，老人小孩都適合。孩子不怕魚刺，還能增強記憶力，保濕美容。魚糕的制作方法有很多種，手工剁魚漿比較麻煩，尤其是魚刺。用高速攪拌機幾秒鐘就能完成，成品口感順滑。可以加點肥肉壹起吃味道更香更細膩。而且菜名也適合節日魚糕。
手工魚糕的制作方法
步進步進
1
將新鮮鯉魚清理幹凈，切去魚頭，拉出魚線。從魚的背部切開，用刀去掉骨頭。
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2
去掉魚皮，把魚留著以後用。
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三
加入豬肉，放入料理機。設置思慕雪，它將在壹分鐘內準備好。
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四
精細度不錯。看看自己的炒菜機，定好時間。
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五
加入澱粉40克，鹽壹勺，植物油壹勺。
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六
加入酒和蔥花，魚醬會更濃，不會太稀。先在電飯鍋裏放上水，然後鋪上玉米葉放粘。如果沒有玉米葉，可以放抽屜布，不粘不漏。是的。將魚醬均勻的抹在玉米葉上，做三塊剛好。
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七
打開電源，設置電火鍋的功能，去除米飯中的糖分。不要添加超過籃子的水。
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八
蒸8分鐘左右，開蓋刷蛋液，最好兩遍。然後蓋上鍋蓋，再蒸5分鐘。
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九
魚糕蒸好了，可以出鍋了。使用升降功能提起蒸籃，使用夾子提起蒸籃，拔掉電源。
手工魚糕成品圖