原因可以從生產方式上解釋:
簡單的釀造方法:
1.向茶壺中加入110毫升開水。
2.放入紅茶包,蓋上鍋蓋,靜置5分鐘。
3.把茶包拿出來。
4.加入60克冰塊,就可以享用壹杯色澤晶瑩剔透、味道鮮美的冰紅茶。
冰巖激流法;
這樣沖泡出來的紅茶可以保存十幾個小時,色澤清亮不渾濁。
1.將茶壺裝滿900毫升開水。
2.放入六個紅茶茶包,蓋上壺蓋,靜置八到十分鐘後取出茶包。康師傅冰紅茶3廣告圖片封面。提前準備壹個廣口玻璃鍋,放入約七分飽的冰塊。
4.當水溫恢復到70 ~ 80度時,迅速將熱紅茶倒入廣口玻璃壺中,用長勺攪拌1至2次,常溫下存放,無需特殊冷藏。
5.飲用時,將紅茶倒入加冰的玻璃杯中。
獨創的制茶方法:(用紅茶茶葉制作的冰紅茶,口感更醇厚。)
1.準備壹個小鐵鍋(比如奶鍋),倒入適量冷水,加入紅茶茶葉(根據自己喜歡的比例,最好濃壹點),攪拌,保證所有茶葉都與水接觸。{這壹步非常重要}
2.將壺及內容物放在煤氣爐上加熱(火焰剛好蓋住鍋底),關火至沸騰約10s(壹般方法與煎中藥相似),將茶葉倒入容器(如瓷碗)中,倒出時用細紗布過濾。
3.當茶湯冷卻到手心,不太熱時,加入事先準備好的冰塊(茶葉與冰的質量比為2:1 ~ 1:1),冷卻壹會兒,制成冰紅茶。
4.如果妳切新鮮的檸檬,擠壹些檸檬汁到茶則裏味道會更好。
康師傅冰紅茶配料表:純凈水、白砂糖、檸檬酸、紅茶粉、檸檬酸鈉、精鹽、維生素C、焦糖色素、食用香精。