1，薄荷涼茶
將新鮮薄荷洗凈，沸水沖泡，加入適量白糖，自然冷卻，每日3-5杯。
2、薄荷冰
將4碗清水煮沸，加入薄荷，煮沸5分鐘。將薄荷水放入冰塊中，使其變成冰粒。當妳喉嚨痛或口幹時，拿起冰粒放在嘴裏咀嚼。
3.薄荷粥
鮮薄荷30克或幹薄荷15克，清水1l，中火煎至0.5l左右，冷卻，去薄荷留汁，用梗米150克煮粥，粥熟時加入薄荷湯及少許冰糖，煮沸。
4.薄荷湯
將薄荷葉洗凈，切碎，用開水燙壹下，加入少許鹽和香油。
5、薄荷蛋糕
取糯米、綠豆500克，薄荷15克，糖25克，桂花少許。首先，將綠豆煮熟，然後加入糖、桂花和切碎的薄荷葉子做餡備用。把糯米燉好，放在盒子裏晾涼，然後用糯米裹住豆瓣醬，用木槌碾碎。
6.薄荷葡萄酒
準備薄荷油10g，米酒50ml，黃酒0.05l。將薄荷油與米酒、黃酒混合，早晚空腹飲用。
7.薄荷豆腐
豆腐2塊，鮮薄荷50克，鮮蔥3條，加2碗水煎至水減半，即趁熱吃。
8.薄荷雞絲
雞胸肉150g，切成細絲，加入蛋清、澱粉、鹽拌勻備用。150克薄荷莖洗凈並切成相同的部分。鍋中油加熱至五成熱，將拌好的雞絲倒入油中。另起鍋，放入底油，放入蔥姜末，放入料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精，撒上花椒油。
9.新鮮的薄荷魚湯
1條活魚，切洗幹凈，水煮，加入1片蔥，1片姜，20g鮮薄荷，水煮，配調料，油鹽，湯和肉。
10，金銀薄荷茶葉
將薄荷、金銀花用開水沖泡，加蓋悶5分鐘，加入蜂蜜。