1.外觀:觀察幹燥茶樹菇的外觀。如果有明顯的變色、發黴、變軟或變硬等異常情況，很可能是壞了。正常幹燥的茶樹菇應幹燥，色澤均勻，無明顯腐爛變質跡象。
2.氣味:聞幹燥茶樹菇的氣味。如果有刺鼻、異味或發黴的味道，可能是壞了。正常的幹燥茶樹菇應該沒有異味，有壹股香濃的蘑菇味。
3.質地:觸摸幹燥茶樹菇的質地。如果摸起來濕濕的，黏黏的，軟軟的，可能是壞了。正常幹燥的茶樹菇應該是幹燥、堅硬、不易變形的。
原因:幹燥的茶樹菇變質通常是由於儲存不當造成的。如果幹燥後的茶樹菇不存放在幹燥通風的環境中，容易受潮發黴；如果存放在高溫潮濕的地方，容易導致變質。此外，如果幹燥的茶樹菇質量不好，存放時間過長，也可能造成變質。
擴展內容:為了更好地保存幹燥的茶樹菇，可以采取以下措施:
1.儲存條件:將幹燥的茶樹菇儲存在幹燥通風的環境中，避免陽光直射或高溫高濕。
2.密封貯藏:將幹燥的茶樹菇放入幹燥密封的容器中，避免受潮和氧化。
3.註意觀察:定期檢查茶樹菇幹的外觀、氣味、質地，及時發現異常情況並進行處理。
4.合理購買和使用:選擇質量可靠的茶樹菇幹燥產品，按照指導使用時間和方法使用，避免超過保質期或過度保存。
通過以上判斷和保鮮方法，可以更好地保持幹燥茶樹菇的新鮮度和食用安全性。