用的是紅心紅薯；黑米；冰糖做法
鍋裏的黑米加水，大火燒開，再用中火煨壹個小時左右。然後加入地瓜丁，煮十分鐘，根據口味在黑米棗核桃餅中加入壹些冰糖。
材料黑米200g；糯米100g；；黑芝麻適量；紅棗50g；50g核桃仁；枸杞10g；；冰糖30g；少量蜂蜜
將黑米和糯米用水浸泡壹晚。如果用電飯鍋煮，最好浸泡24小時以上。短時間跑步的話，黑米煮的時候會比較硬。如果用電壓力鍋用熱水浸泡1-2小時，可以將浸泡好的大米用清水洗凈，放入電壓力鍋內，同時放入黑芝麻，加入冰糖和蜂蜜，加水量與蒸飯等量，因為高溫會破壞蜂蜜的營養。這樣就不用擺蒸飯攤了。如果不需要煮30-40分鐘左右，就把黑米鋪在方形飯盒裏，然後鋪上碎核桃，再鋪上黑米，再鋪上棗絲，再鋪上黑米，最後用洗凈泡好的枸杞裝飾。從冰箱裏拿出來的亮黑色年糕，可以切成塊直接吃，不會回生，但是不需要放在冰箱裏加熱。
日本南瓜1；糯米100g；黑米80克；紅豆；蓮子；白糖的正確做法
黑米浸泡8小時，糯米浸泡2小時；將兩種大米混合，放入容器中，加水高出大米水平面約半厘米，大火蒸五分鐘，再小火蒸30分鐘，關火浸泡紅豆過夜，倒入電飯鍋中，選壹個炒菜攤，直到節目結束， 這樣紅豆可以完全煮熟，蓮子可以洗幹凈，形狀完整，然後在鍋裏加入冷水，水比蓮子略多； 大火燒開後，小火燉30分鐘左右，直到花變脆。用水果刀將南瓜頂部雕刻成牙齒形狀，放入南瓜杯中。將蒸熟的黑糯米、紅豆、蓮子等材料加入白糖，裝入南瓜杯中。將它們放入蒸籠蒸熟(大約20分鐘，取決於南瓜的大小)。