防止早衰
芝麻油的香味很濃，對於消化功能較弱的中老年人來說，可以增加食欲，有利於營養的吸收。芝麻油本身的消化吸收率比較高，而且芝麻油中有豐富的維生素E，可以促進細胞分裂，延緩衰老。中老年人經常食用香油，還可以防止脫發或過早白發。
通便
芝麻油裏有很多油，可以起到通便的作用。對便秘有壹定的預防和治療作用。習慣性便秘患者可以在早上或晚上空腹喝壹口香油，可以起到通便的作用。
保護血管
芝麻油對軟化血管，保持血管彈性有很好的作用。其豐富的維生素E有利於維持細胞膜的完整性和正常功能，減少體內脂質的堆積。芝麻油中含有約40%的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解、吸收和利用，促進膽固醇代謝，有助於消除動脈壁上的沈積物。
減少煙酒的毒害
有吸煙習慣的人和酗酒者常喝芝麻油，可減少煙霧對牙齒、牙齦和口腔黏膜的直接刺激和損傷，以及肺部煙斑的形成，對尼古丁的吸收也有相對的抑制作用。
以上我給大家介紹的是芝麻油的壹些保健作用。現在妳應該有所了解了。香油不僅能使我們的食物美味，而且有助於我們的健康。大家在日常生活中可以經常使用香油制作食物。今天就在這裏給大家介紹壹下。希望今天介紹的內容能幫到妳。